【日本酒・焼酎共通】酒蔵探訪記 -焼酎 楽しむ-


【酒蔵探訪記】第1回 世界遺産「屋久島」の風土を反映した芋焼酎造り

2014年11月1日の「焼酎の日」に合わせて、鹿児島県屋久島の本坊酒造株式会社  屋久島伝承蔵を訪ねてきたぞい。屋久島は鹿児島市からおよそ135kmの距離にあり、90%が深い森に包まれておる周囲132km程の島じゃ。人口は約1万3000人じゃが、猿も人間と同じ位生息しており、鹿に至ってはなんと2万頭も存在しておるそうじゃ。 屋久島は、樹齢数千年の屋久杉や優れた自然景観が評価され、1993年12月に白神山地とともに日本で初の世界自然遺産として登録されておる。また月のうち35日は雨と言われる程降水量が多く、日本の年間降水量の平均が1718mmに対し、屋久島は里で4000mm、山間部では8000mm...
詳細ページへ